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돈카츠 맛집, 안즈 페럼타워점, 두툼촉촉 일본식돈카츠
프리미엄 돈카츠로 인기가 많은
을지로 페럼타워 안즈 다녀왔다.
웨이팅이 워낙 길어서 11시 10분에 도착.
그랬는데도 주문이 순식간에 밀려서
조금 늦게 주문했더니..
음식도 늦게 나왔다..
교훈 : 일찍 갔으면 일찍 주문하자.
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안즈 위치
을지로입구와 종각사이
청계천 근처 페럼타워 지하1층이다.
안즈 후기
실내가 약간 어두침침하고
조도가 낮아서 아늑하다.
점심 먹기엔 너무 아늑한
분위기 같기도 한..ㅋㅋ
여러 종류의 돈카츠가 많은데
제일 잘 나간다는 "긴죠" 메뉴 시켰다.
긴죠가 지방 이름인 줄 알고
일본산이냐고 물어봤는데
정성을 다한, 최고의,
뭐 이런 뜻의 단어라고 한다.
이야기 나누면서
사부작사부작
돈까스 소스 만들기
깨를 으깨고 소스를 부어먹는다.
계란말이와 계란찜
에피타이저로 주문.
계란말이는 달달하고 부드러운 질감,
전형적인 일본식 계란말이였다.
계란찜은 푸딩같이 탱탱함.
계란말이는 내 취향이었지만
난 포슬포슬하고 부드러운
질감의 계란찜을 좋아해서
계란찜은 소소했다.
그리고 돈까스.
내 건 안심, 지인은 등심 주문했다.
등심은 양이 많은 편이고
비계가 섞여 있어서 기름기가 많았다.
안심은 살코기 위주고 4조각 나오는데
양이 적단 생각은 안 든다.
안심>등심으로 안심이 더 맛있었다.
살코기 위주인데 퍽퍽하지 않아서 좋다.
밥과 국은 선택지를 주는데
밥은 백미와 흑미 중에서 흑미를 고르고
국은 미역국 바지락 중에 바지락 주문.
국도 그렇고 전체적으로 간이 센 편이다.
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